HACCP-certificaat

HACCP-certificaat voor Van der Linde Catering + Evenementen betekend nieuwe stap in duurzaamheid

Partycateraar Van der Linde Catering + Evenementen heeft het unieke HACCP-certificaat behaald voor haar beleid en de uitvoering van haar voedselveiligheidssysteem.

“Wij zijn trots op het behaalde resultaat”, aldus directeur Hans van der Linde. “Al enkele jaren is het beleid van onze organisatie er op gericht een duurzame en maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering na te streven. Continue innoveren en investeren in kwaliteit is daar een belangrijk onderdeel van. De betrouwbaarheid van ons product is met dit kwaliteitskeurmerk onderbouwd voor onze relaties. Het HACCP-certificaat is de kroon op ons nieuwe bedrijfspand en tevens het startpunt voor de groei van onze organisatie in de toekomst.”

De veiligheid van voedsel is een wereldwijde zorg. Niet alleen vanwege het voortdurende belang voor de volksgezondheid, maar ook vanwege de invloed van voedselveiligheid op de handel. Doeltreffende voedselveiligheidssystemen moeten daarom de veiligheid en deugdelijkheid van voedingsmiddelen beheersen en waarborgen. Het volledige proces van voedingsverzorging van “boer tot bord” is vastgelegd in dit kwaliteitssysteem voor de voedingsmiddelenindustrie en gaat verder dan de Hygiënecode voor de horeca en de Warenwet.

Hans van der Linde vervolgt; “Mede door de gestelde eisen zijn wij nog bewuster gaan inkopen en ook onze kwaliteit op het gebied van de arbeidsomstandigheden en het milieu is verbeterd. Wij zijn hiermee weer een stap verder in onze ontwikkeling van duurzame catering.”